Apfelsekt / Cider
- Ausbau: Apfelsaft unfiltriert und kalt direkt ab Presse, Hopstand mit Columbus, Lemondrop und Victoria Secret Hopfen, anschliessend kühlvergoren mit Ciderhefe. Mindestens zwei Monate Flaschenreifung.
- Degustation: hellgold bis dunkelgoldene Farbe, trocken ausgebaut mit ähnlicher Säurestruktur wie ein Weisswein; im Gaumen fruchtig nach grünem Apfel und Zitrus.
- Zusätzliche Infos: Kühl und dunkel gelagert reift dieser Cider in der Flaschen weiter und kann auch nach Jahren noch getrunken werden. Unfiltriert und in der Flasche vergoren. Deshalb besitzt er einen Bodensatz der aber beim vorsichtigen einschenken in der Flasche verbleibt. Limitiert 100 Flaschen.
- Etikette: Gestaltet von Tania Kägi
- Kartoninhalt: 6 Flaschen
Inhaltsangaben
Schweizer Apfelsaft (aus Alten Hochstammsorten), Hopfen (Columbus, Lemondrop, Victoria Secret), Lactose, Hefe
